最简单的四喜丸子做法
更新时间: 2024-06-03 08:19:22
1)最简单的四喜丸子做法
1、做法:葱白切成末,生姜切出3片备用,其余切成末;荸荠去皮切成细碎的小丁;所有调料(生抽1小勺、老抽1大勺、料酒1大勺、清水2大勺)放进小碗,搅拌均匀备用,瘦肉切成石榴子大小的小粒;肥肉切成比瘦肉更小一些的粒;混合肥瘦肉粒,并少量多次加入清水,边加入边顺同一方向搅拌,直到3大勺清水全部加入,搅拌到肉馅上劲。
2、加入鸡蛋,顺原来的方向搅拌均匀;加入其他所有腌料(葱白1段、姜1小块、白胡椒粉1小勺、盐1/4小勺、料酒2小勺、生抽1大勺、香油1大勺、干淀粉2小勺)和荸荠粒,仍顺原来的方向,搅拌均匀。带上一次性手套(不带也行,洗干净手),取适量肉馅团成丸子,并在两只手之间摔掼至少10个来回,让丸子更紧实(一共团了六个丸子,注意大小基本一致即可);起油锅,烧至7成热时,下入丸子,炸至表面金黄定型即可;捞起丸子沥油。
3、将丸子放入蒸盘,浇上调味汁,蒸锅上汽后大火蒸30分钟,蒸熟蒸透;容器内铺上生菜叶,将蒸好的丸子摆盘;重起油锅,用炸丸子的底油爆香姜片。加入蒸丸子时的原汤汁,大火烧开;用适量水淀粉勾芡;将芡汁浇在丸子上即可。
2)最简单的抱枕套制作方法
1、裁剪一块与原来抱枕大小差不多的印花帆布,准备好一根拉链。
2、用大头针把拉链固定在帆布的两端。
3、用缝纫机缝合拉链。
4、然后再缝抱枕套的另外两侧。
5、缝合好以后,拉开拉链翻折过来,把原来的旧抱枕芯塞入新的抱枕套中,这样就制作完成了。
3)木瓜怎么吃好吃最简单
木瓜既简单又好吃的做法就是用冰糖百合炖木瓜,具体做法如下:
1、将洗净的百合放清水中煮开,将切块的木瓜煮五分钟。
2、捞去浮末,让冰糖全部融化,撒上几粒枸杞。
3、出锅装碗即可,糖水冰着吃口感更佳哦。
4)最简单的水煮牛肉做法
1、牛肉用一个鸡蛋清和适量淀粉抓匀。
2、蔬菜用开水焯一下。
3、俾县豆瓣酱用油爆香,加水烧开。
4、水开后倒入牛肉,稍等一会儿,将牛肉搅动拨开,加入料酒、糖和盐。
5、将煮好的牛肉倒入盛有焯好的蔬菜的碗里,盖住蔬菜即可,放上一些香菜。超级简易版的水煮牛肉就做好了,适合口味不是太重的人。
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