空心菜没有炒熟吃了会怎么样

（一）空心菜没有炒熟吃了会怎么样

1、当空心菜没熟的时候，也是可以吃的，因为空心菜中是没有毒素的，所以可以放心地食用，但是不建议生吃空心菜，会引发肠胃的不适，导致消化不良。

2、空心菜中所含的粗纤维是非常丰富的，这种物质可以加速肠胃的蠕动，从而有效地预防了便秘。

3、空心菜是属于碱性食物，适当的食用可以中和体内的酸碱度，保持身体的健康。

（二）空心菜怎么做好吃

1、辣炒空心菜

准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量。

具体做法如下：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！

2、清炒空心菜

准备食材如下：空心菜1把，色拉油适量，食盐适量。

具体做法如下：空心菜择好，洗净后，放在加有柠檬汁的水里面浸泡（没有柠檬的略过），起锅加油烧热，加入空心菜，大火翻炒，加盐翻炒均匀即可出锅！

3、蒜蓉炒空心菜

准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜5瓣。

具体做法如下：空心菜洗净，控水，把菜切成三四厘米的段，蒜切末，锅里放油 ，烧热后下一半蒜末，炒出香味，下空心菜，大火翻炒几下，炒到菜叶打蔫，然后加适量的盐，把剩下的一般蒜末扔进去，起锅！

（三）尿酸高能吃空心菜吗

1、痛风是可以吃空心菜的，一般空心菜含嘌呤比较低，所以可以吃的。

2、痛风是由于长期的饮食含高嘌呤食物较多后引起了的高尿酸血症，出现了下肢小关节的疼痛和肿胀。

3、饮食不当后加重。对于本病的治疗，首先需控制饮食，然后采用降低血尿酸的药物治疗，都可以逐渐好转的。